唐辛子活用料理

唐辛子を活用した料理

唐辛子を活用した料理レシピ&効能など

イカの唐辛子塩焼き

イカの唐辛子塩焼き

イカ
 
イカは低カロリー&高タンパクな食品。
タウリン、DHA、EPAなど有用な成分が含まれています。
「タウリン」はアミノ酸の一種で疲労回復・強壮作用・コレステロール値の低下などの効用が有ります。
DHA(ドコサヘキサエン酸)は頭の働きをよくし、EPA(エイコサペンタエン酸)は血液をキレイにする働きが有ります。
満腹感が持続するので、ダイエット中にもお勧めです。
 
 
イカの唐辛子塩焼き
 
材料
新鮮なスルメイカ2杯
唐辛子塩適量
 
スルメイカの内臓を取り出し綺麗に洗います。
唐辛子塩で揉むようにします。
もう一度、洗って水分を拭き取り焼きます。

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