日本の唐辛子
鷹峯唐辛子
昭和18年、北区鷹ケ峰の島本啓一氏が、知人から譲り受けた品質の良い唐辛子を栽培、選抜して固定種を育成したそうです。
唐辛子は長さ12cm程で、肉質が厚く光沢があり甘味が有る。
軟らかな肉質で、上品な風味が有ります。
焼いても、炒めても、天ぷらにしても絶品。

鷹峯唐辛子

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