野菜栽培

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世界の野菜を有機栽培で挑戦中です。

野菜の紹介&効能など。

ミント、ペパーミント、ラベンダーミント

ペパーミントの語源は、ギリシア神話に登場する妖精メンタに由来しているとされています。

冥界の神ハーデス(プルート神)は美しい聖霊のメンタ(Menthe, Μ?νθη)に
心を奪われたそうです。

ハーデスの妃で嫉妬深いペルセポネは、「お前などくだらない雑草になってしまえ」と
メンテを踏みつけて恐ろしい呪いをかけ、メンテは草(ミント)に変えられてしまった。

それを哀れに思ったハーデスは、メンタを魅力的な薬草の形に変えて、
その地に復活させたという説と・・・

嫉妬深いペルセポネがメンタを香りの良い小さな草(ミント)に変えて茂みへ隠し、
ハーデースの目から隠してやったと言われている説も有ります。

ちと脱線しちゃった。

抑うつ感やふさぎがちな心をクールに吹き飛ばす働きが有ります。

身体レベルでは胃腸の痙攣を鎮める働きが有るそうです。

英国では過敏性腸症候群(I.B.S:Irritable bowel syndrome)
対してアロマテラピーの分野だけでは無く、
西洋医学の分野でも医師の処方のもとで、
ペパーミントの精油を腸溶カプセルに充填して内服する方法が行われているそうです。。

同じく過敏性腸症候群(I.B.S:Irritable bowel syndrome)に対しペパーミントの精油を処方し
マッサージオイルで、腹部をやさしくマッサージする方法が知られているそうです。

欧米では自然療法の再評価が行われつつあり、西洋医学(近代医学)と
自然療法(伝統医学)の併用や融合が積極的に取り組まれています。


月桃
月桃。
月桃はショウガ科ハナミョウガ属の多年草。
(アルピニア属)

魅惑的な香りは高級アロマオイルに使用される程。
香りには、安眠効果も有ります。



葉っぱを乾燥させお茶とすると、ポリフェノールが豊富。
リラックスと共に健康茶になります。
ゴキちゃんやコバエなども嫌がる不思議な効果が有ります。
月桃の株分け完了!
月桃なので、やっぱ月灯りで撮影だよね。
月、出て無い・・・

ブルーシールアイスクリームのフレーバーの一つに欠かせないそうです。

栽培のコツ?かな?
ショウガ科ですが、半日陰がお好みです。
寒くなると鉢に上げて、室内で育てます。
今位のちょこっと前程度の温かみが有る時、株分けして植え付け?。
本日の作業は終了!
仕事後の作業に、癒しの香りがたまらない。

明日葉?。
明日葉(ANGELICA KEISKEI)はセリ科シシウド属で日本原産。


葉っぱを切った所から出てくるイエローオレンジの汁には、
カルコンとクマリンという成分が含まれています。
カルコンは、明日葉にしか含まれていない貴重なポリフェノールの1つです。
強い抗菌、発ガンを促進させる物質を抑える、血圧を下げる、
血液をサラサラにするなど言われます
カルコンは、代謝を促進し、脂肪に働きかけてくれるので、ダイエットには良いかと思います。
また、血液粘着や凝固を抑えてくれますので、血栓予防にも働きかけてくれます。
クマリンは、ガジュツ ( 紫ウコン ) にも含まれていますが、
アルツハイマー型痴呆症を予防する効果や、抗菌作用が有ります。

またカリウムも豊富ですので、利尿作用で老廃物を出してくれます。

食物繊維も多く、腸内の有害物質排泄を促進し、便秘解消、肌荒れ、ニキビの改善、
体臭や口臭予防効果が有ります。

血液中の糖の上昇を抑制し、総コレステロール値を下げる働きがあります。
セリ科なので、アゲハ蝶がきて、大きくて黒くキモチ悪い黄色の斑点?のような、
アゲハ蝶の幼虫が出ます。

凄く気持ち悪い上に、半日も有れば、葉っぱすら無い程、食べられますので、
ネットを掛けておかれると良いかもです。


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