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壊れても良い、ミルをスタンバイします。
ジューサーの容量がお薦めです。
つんつん棒。(ミルの羽に当たらない長さでお願いします。))
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アーモンド。
普通に販売しているアーモンドです。
ローストタイプを使用。
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アーモンドを入れます。 |
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スタンバイOK!
行くぜっ！！
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うぃーん。
がががっ。
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最初はさらさらとした軽いパウダーになります。 |
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練が出るとこんな感じに渦が出来てきます。 |
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つんつん棒の登場です。
(ミルの羽に当たらない長さでお願いします。)
押し込む感じで、うぃーん。
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上がってくるアーモンドパウダーをごすごす押します。
すると、つんつん棒にねっとりアーモンドが付いてきます。
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おっとハプニング！！
ミルが取れた！！ 練が出てきていている時で良かった・・・。 |
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一旦、容器に練が出たアーモンドを入れて冷やします。
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冷えたら、ごすごすの続きです。
ここで、1摘まみの岩塩をプラス。
地味な作業です。
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出来たアーモンドバター。 一度、冷やす事で、オイルとの分離がせず、クリーミーな仕上がりになります。
甘いタイプにされたい時、容器に移す時に、
グラニュー糖をお好みで入れたりされますと、
ざりざり感が出ます。
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