野菜栽培
okuyuki野菜栽培のページ
無農薬、有機栽培のお野菜&果樹栽培。
野菜の紹介&効能など。 |
森本自然薯
森本じねんじょ
森本自然薯は、okuyuki栽培していないので 森本自然薯の超達人のご紹介をば。。。。 森本自然薯の達人、北村さん&小浦さん。 寒く凍えそうな時、暑くて苦しい時でも頑張っておられ、 頭が下がります。 本当に素晴らしい方々です。 |
森本自然薯の達人 北村さん&小浦さん。 森本自然薯の第一人者なのですが、わしら、まだまだだよっと。 表舞台には、なかなか登場してくださらないのですが、デジカメで撮影させて下さいました。 せっかく撮らせていただいているんだから、こっちを向いて欲しかったのですが。。 カメラ目線だと作業できんじゃろー! 納得です。 本当の達人さんって、めちゃんこ凄いです。 北村さんには、畑作業をいつも手伝って頂いてます。 感謝&有難うございます。 |
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森本じねんじょでーす。 |
自然薯。
漢方で山薬と言われる程。
古来では、三日とろろを食べれば風をひかない。
と言われていました。
08年12月。
弘前大学にて、ヤマイモ類に共通のネバネバに含まれるディオスコリンは、
インフルエンザ感染予防成分の特定と性状解明がなされました。
ディオスコリンは、ウイルス接触後約1分で感染抑制の機能を
発揮するそうです。
自然薯は、良質の澱粉質やアミラーゼなど酵素が消化吸収作用を
助ける働きを持ちます。
カルシウムや鉄分、リン等のミネラルやビタミンも豊富です。。
貧血や高血圧の予防などに役立つといわれています。
更に、新陳代謝や細胞の増殖機能を促進することで、 常食すると基礎体力が増強されるようです。
疲労回復や成人病、ガンや糖尿病の予防にも効果が期待されるようです。
最近の研究では、女性の美容に役立つホルモンバランスの調整作用が
有るとも言われています。
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