焼き新巻鮭

 

辛塩新巻鮭１本

適度な大きさに切りラップで包んで冷凍にします。

食べたい枚数に一味唐辛子をふりかけお酒に１０分程、漬ける。

新巻鮭をクッキングペーパーなどで綺麗に拭き香ばしく両面焼く。