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okuyukiの唐辛子の研究
welcome to the pepper.
唐辛子には沢山の言い伝えや伝説が有りますが、
私はどれが正しいかではなく、どれも真実ではないかな?と思います。
okuyuki唐辛子リポートでは、唐辛子の伝説や唐辛子の効能、
唐辛子を楽しく解りやすく解説してみたいと思います。
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唐辛子を用いて作られている製品には、様々な製品が有ります。
一味唐辛子
七味唐辛子
辣油
かんずり(新潟県妙高市で作られる調味料)
柚子胡椒(九州)
コーレーグース(沖縄県)
豆板醤
辣椒醤(ラージャオジャン)
豆鼓醤(トウチジャン)
コチュジャン(韓国、北朝鮮)
チリパウダー
アリサ(アリッサ)北アフリカ・マグリブ地方の調味料
ペッパーソース
お漬物
キムチ(韓国、北朝鮮)
トウガラシチンキ(医薬品)
湿布薬
マッサージクリーム
ゴミ袋(カラス避けバージョン)
催涙スプレー
サプリメント
お菓子
飲料水(ビールやドリンク類など)
ダイエットサプリメントなど。
沢山有りすぎて書ききれません。(T-T)
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