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不知火(デコポン)
不知火(しらぬひ) 1972年、清見タンゴールと中野3号ポンカンを交配して育成され誕生。 品種名は不知火(しらぬひ)。 お店でデコポンとして販売されていますが、デコポンとは登録商標で、不知火のうち一定の基準をクリアしたものだけが、デコポンと言う名前を使用することが出来るできるそうです。 |
デコポンはエステルやアルコール、ケトン、アルデヒド類など多くの成分からなり立っているので、甘味が強く、ほのかな酸味。
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