イカ

 

イカは低カロリー＆高タンパクな食品。

タウリン、DHA、EPAなど有用な成分が含まれています。

「タウリン」はアミノ酸の一種で疲労回復・強壮作用・コレステロール値の低下などの効用が有ります。

DHA（ドコサヘキサエン酸）は頭の働きをよくし、EPA（エイコサペンタエン酸）は血液をキレイにする働きが有ります。

満腹感が持続するので、ダイエット中にもお勧めです。

 

 

イカの唐辛子塩焼き

 

材料

新鮮なスルメイカ２杯

唐辛子塩適量

 

スルメイカの内臓を取り出し綺麗に洗います。

唐辛子塩で揉むようにします。

もう一度、洗って水分を拭き取り焼きます。