世界の唐辛子栽培
海外の唐辛子
Chiltepin
| Chiltepinは、メキシコ、南西のアメリカで育った唐辛子。 全ての唐辛子の生みの親と言われ、Capsicum annuum種で最も古いのではと考えられているようです。 Tepinという名前は、メキシコのナワトル語で「ノミ」という意味から。。 1997年にTepinはテキサスの公式の原産の唐辛子と命名されたようです。 このChiltepinはハバネロより辛く感じる人も多く、不思議で奥深い面白い唐辛子です。 50.000〜100.000Scoville |
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